Ważne: Nie myj tych produktów przed gotowaniem

Spisu treści:

Ważne: Nie myj tych produktów przed gotowaniem
Ważne: Nie myj tych produktów przed gotowaniem
Anonim

Jeśli myślisz, że mycie niektórych produktów wodą pozwoli pozbyć się bakterii, to bardzo się mylisz. Są produkty, które trzeba gotować bezpośrednio. Oto czym one są i dlaczego nie należy ich myć:

Czerwone mięso

Gdy myjesz czerwone mięsa, dodajesz wilgoć, co podczas gotowania wpłynie na smak. Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym lub serwetką. Jeśli planujesz marynować mięso, zawsze rób to w lodówce. To samo dotyczy kurczaka.

Grzyby

Podobnie jak w przypadku mięsa, tak w przypadku grzybów zmienia się smak i konsystencja. Po prostu oczyść powierzchnię, obierając lub szczotkując wilgotną szczotką. Gąbki są niezwykle chłonne, dlatego chroń je przed nadmiarem wilgoci. Podczas gotowania wszystkie bakterie znikną.

Jajka

Powszechną praktyką jest mycie jajek przed spożyciem. Jeśli są domowej roboty, to jest koniecznością. Ale jeśli pochodzą ze sklepu, są wstępnie prane przed wprowadzeniem na rynek. Są również pokryte olejem mineralnym, aby chronić jajko.

Makaron

Makaron nie sprawi, że będziesz chory, chyba że przesadzisz. Wiele osób płucze makaron po ugotowaniu, co jest dużym błędem, jeśli chcesz mieć najlepsze danie. Płukanie makaronu służy jedynie do wypłukania z niego skrobi, co utrudnia przywieranie sosów.

Ziarna takie jak ryż lub komosa ryżowa powinny być zawsze myte wodą przed rozpoczęciem gotowania, aby uzyskać odpowiedni smak i konsystencję.

  • gotowanie
  • pranie
  • Zalecana: